sep 012013
 

Gevulde Paprika met Gehakt

Gevulde Paprika met Gehakt – Een heerlijk, eenvoudig gerechtje uit de oven: Gevulde Paprika met Gehakt, een eitje, een ui en champignons. De voorbereiding is heel makkelijk en de gaartijd in de oven is een half uurtje.

Gevulde Paprika met Gehakt Ingrediënten

Bijgerecht voor 4 personen

  • 4 paprika’s
  • 300 gram gehakt, runder, varkens of half om half gehakt
  • 1 ei
  • 1 ui, gesnipperd
  • 100 gram champignons, schoongemaakt en in stukjes gesneden
  • 1 dl. bouillon
  • 40 gram boter
  • nootmuskaat
  • paneermeel
  • peper en zout

Gevulde Paprika met Gehakt Recept

  • Was de paprika’s, snijd de bovenste kapjes eraf en verwijder het zaad en de zaadlijsten
  • Maak het gehakt aan met het ei, paneermeel, wat nootmuskaat, het gesnipperde uitje en wat peper en zout
  • Vul hiermee de paprika’s  en strooi er nog wat paneermeel over uit
  • Neem een ovenschaal en zet de gevulde paprika’s hier in
  • Voeg 1 dl. bouillon (of eventueel water) toe aan de ovenschaal
  • Doe de stukjes champignon hier ook bij
  • Zet de ovenschaal ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven op 180 graden

Gevulde Paprika met Gehakt Tip

  • Dit receptje gevulde paprika met gehakt smaakt heerlijk bij de rijst, eventueel aangevuld met wat salade
  • Ook als warme lunch is het een lekker warm gerechtje, met wat brood erbij geserveerd